べつかいの乳製品

手造りバターセット

良質な生乳を使用して、昔ながらの樽型バターチャーンを使い細心の注意をはらいながら製造致しました。
バターの色等が季節によって変わりますが、これは食塩以外に着色料を等を一切使用しておりませんので夏期に黄色く、冬期にクリーム色に変わります。

手造りバターセット・商品内容（税込・送料別）

べつかいの牛乳屋さん

摩周湖の伏流水で育った乳牛から生産された生乳を成分無調整のまま80℃15秒間の殺菌方法により、牛乳本来の自然の風味を大切にしたこだわりのある牛乳です。

べつかいの牛乳屋さん・商品内容（税込・送料別）

べつかい乳製品セット

牛乳とバター、そして衛生的な環境の中でつくられる手造りのチーズを加えたセットです。
チーズは低温で熟成させることにより苦味をおさえたまろやかな味の「ゴーダチーズ」と生乳を成分調整せず湯もみ、手延べして造る「さけーるチーズ」の2種類があります。

べつかい乳製品セット・商品内容（税込・送料別）

べつかいのヨーグルト屋さん

良質な生乳に乳酸菌（ビフィズス菌、ブルガリカス菌、サーモフィルス菌）と、オリゴ糖を加え、乳酸菌の力で固めています。添加物は使用していない、酸味を生かしたワンランク上のヨーグルトです。

べつかいのヨーグルト屋さん・商品内容（税込・送料別）

べつかいのアイスクリーム屋さん

良質な生乳をベースに乳化剤、安定剤等の添加物を一切使用していません。べつかいの澄みきった空気のように「さっぱり」としたアイスクリームです。そのピュアな天然の味わいは、自然を愛する人そして本物を嗜好する人に食していただきたい“天の恵み”です。日ごろお世話になったあの方へ真心のこもった贈り物としてご利用ください。

べつかいのアイスクリーム屋さん・商品内容（税込・送料別）

◎べつかい乳業興社【別海町】
べつかい乳業興社の商品は、日本一の生乳生産量を誇る別海町の広大な草原と澄みきった空気、摩周湖の伏流水を源とする水で育った乳牛から搾られた生乳を原料としています。「安心できる牛乳でありたい！」と願い牧場から生産までの一貫したトレーサビリティ（生産履歴付き牛乳）を導入し、安心・安全と同時に生産者の顔が見える取組みをしています。酪農家の情熱と工場技術者の技が結集し生み出された「ミルク王国べつかい」の味をお楽しみください。