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ししゃもは、北海道の太平洋岸にしか生息しない日本固有種。
和名を「柳葉魚」、アイヌ語で「シュシュハム」と呼ばれ、昔神様が飢饉に苦しむアイヌの人達のために、柳の葉を川に流して魚に変えたというアイヌ伝説も残っています。
産卵の時期を迎え、故郷の川へ帰るこの季節に「ししゃも漁」が行われます。漁期はわずか1ヶ月しかありません。
頭から食べられるししゃもには、カルシウムやビタミン、DHA等が豊富に含まれ、栄養たっぷり。
一般量販店に「ししゃも」として並ぶカペリン(カラフトししゃも)とは全く違う本物の味を、ぜひ一度ご賞味ください。 |
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岡嶋水産 商品一覧 |
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■生乾ししゃも 大メス 40尾 |
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税込み 送料別 3,888円 |
※生乾ししゃも(オス40尾)とのセット、小ししゃも(本干せ)60gとのセットもご用意しております。 |
数時間干した後、急速冷凍して箱詰めします。
卵がたっぷりの子持ししゃもは焼いて食べるのはもちろん、フライや天ぷら等でも美味しくいただけます。 |
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■生乾ししゃも 大オス 40尾 |
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税込み 送料別 2,592円 |
※生乾ししゃも(メス40尾)とのセット、小ししゃも(本干せ)60gとのセットもご用意しております。 |
通好み!ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもぴったり。
オスは卵が無い分、その身に美味しさが凝縮されています。本場のししゃもを是非、ご賞味ください。 |
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■生乾ししゃも メス・オス 40尾 (大メス20尾+大オス20尾) |
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税込み 送料別 3,240円 |
オスもメスも味わいたい!
そんな方にまずおすすめしたい20尾+20尾のセットです。どちらが好みの味わいか、是非お試しください! |
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■小ししゃも(本干せ) 60g |
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税込み 送料別 1,080円 |
※生乾ししゃも(メス40尾)とのセット、生乾ししゃも(オス40尾)とのセットもご用意しております。 |
一般にはあまり流通しない希少品・小ししゃも。
体長7〜8cmの小ささながら、子持ししゃもよりも濃い味わいで、お酒のおつまみにぴったり。 |
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■広尾昆布 |
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税込み 送料別 2,592円 |
栄養満点、低カロリーと、健康食品としても人気の昆布。だし用にはもちろんのこと、おかずの主役としてお試し下さい。
<内容>1等 500g |
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※その他、商品の組み合わせに関するお問合せはコチラから→ info@hvc.ne.jp |
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岡嶋水産は、北海道太平洋岸の漁業の町「広尾町」で、地元で取れたししゃもを中心に、昆布やいくら、珍味や干物などの海産物の販売をしている小さなお店と、徹底した衛生管理のもとに品質にこだわった水産食品の製造する工場を経営しています。
ふるさと「広尾町」で取れる魚の美味しさをより多くの人に味わっていただけるように、一つ一つに心をこめて、味と品質にこだわった手作りの製品を生産しています。 |
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広尾町・十勝港 |
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