豪雪うどん

羊蹄山麓に位置する倶知安(くっちゃん)町は、北海道でも有数の男爵いもの産地。そして毎年たくさんの雪が降り積もる、全国屈指の豪雪地帯です。
雪・清水・澄んだ大気・・・北海道の大自然の中はぐぐまれた大地の恵み「ジャガイモ」を、
地元・ホテル第一会舘がオリジナル製法でうどんに仕上げました。
その歯ごたえはびっくりするほどプリプリ・シコシコ。 全国の皆様も是非この美味しさを味わってみてください。

豪雪うどん

ホテル第一会館「豪雪うどん」

深い雪を思わせるような透明感のある白い麺。たっぷりのジャガイモのでん粉と、名水百選にも選ばれている羊蹄山麓の湧き水を使って練りあげました。
ご家庭でも、羊蹄のおいしい水とジャガイモのうどんで北海道を満喫してください。

豪雪うどん・商品内容(税込・送料別)

乾麺×8食(濃縮たれ付)常温で90日間保存が可能です! 1,706円
乾麺×20食(濃縮たれ付)乾麺タイプの20食入りが登場。 2箱セットはまとめて送料お得に! 4,277円~
生麺150g×4食(濃縮たれ付)生麺タイプお手軽バージョン。お試しにいかがですか? 1,348円
生麺150g×10食(濃縮たれ付)たっぷりの生麺を色々なバリエーションでどうぞ! 3,097円
乾麺×8食(濃縮たれ付) + 生麺150g×4食(濃縮たれ付) どっちも食べたい!乾麺・生麺まとめて送料お得に! 3,054円 

  • 送料・全国一律 700円(沖縄・一部離島は除きます)
  • 生麺は、クール便にてお届けします。(商品代金にクール便代が含まれております)
  • 沖縄・一部離島に関しましては、事前にお問い合わせください。

普通のうどん同様、色々なバリエーションでお楽しみいただけます。

海老天うどん
ざるうどん
カレーうどん
釜揚げうどん

 

◎生麺も乾麺も、タップリのお湯で茹で上げるのがポイント!(茹で方ガイド同梱)

【生麺の茹で方】

茹で方1【1】 大き目の鍋にタップリ沸騰した湯の中に、をほぐし入れます。沸騰したお湯に“うどん”を入れる時は、優しくほぐしてから茹でて下さい。力を入れると“うどん”が崩れてしまうので、気をつけて!

茹で方2【2】 ふきこぼれない程度の弱火で、時々かき混ぜながら約10分茹でる。

茹で方3【3】 茹であがったら素早く、用意してあったザルに一気にあける。

茹で方4【4】 茹水を一気にタップリとかけます。十分にもみ洗いすることが最大のコツです。

茹で方5【5】 別鍋にお湯を沸かし水洗いしたうどんを再び湯せんします。どんぶりに用意したスープにうどんを入れ、お召し上がりください。


詳しくは


◎ホテル第一会館【倶知安町】倶知安町地図
羊蹄山麓に位置する倶知安(くっちゃん)町は、北海道でも有数の男爵いもの産地であり、また全国屈指の豪雪地帯として知られています。
「豪雪うどん」のルーツは、農家で古くから食べられている「でん粉うどん」。その”倶知安の味”を地元・ホテル第一会館が紐解き、試行錯誤を重ねた末に「豪雪うどん」が誕生しました。
ユニークだけど懐かしい味。倶知安の恵みを皆様にお届けします。
倶知安周辺