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ししゃもは、北海道の太平洋岸にしか生息しない日本固有種。
和名を「柳葉魚」、アイヌ語で「シュシュハム」と呼ばれ、昔神様が飢饉に苦しむアイヌの人達のために、柳の葉を川に流して魚に変えたというアイヌ伝説も残っています。
産卵の時期を迎え、故郷の川へ帰るこの季節に「ししゃも漁」が行われます。漁期はわずか1ヶ月しかありません。
頭から食べられるししゃもには、カルシウムやビタミン、DHA等が豊富に含まれ、栄養たっぷり。
一般量販店に「ししゃも」として並ぶカペリン（カラフトししゃも）とは全く違う本物の味を、ぜひ一度ご賞味ください。 |
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| ■生乾ししゃも （メス） 40尾 |
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送料別 3,150円 |
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| ■生乾ししゃも （オス） 40尾 |
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| 送料別 1,785円 |
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| ■小ししゃも（本干せ） 100g |
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| 送料別 630円 |
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| 数時間干した後、急速冷凍して箱詰めします。焼いて食べるのはもちろん、フライや天ぷら等でも美味しくいただけます｡ |
ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもぴったり。本場のししゃもを是非、ご賞味ください。
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一般にはあまり流通しない希少品小ししゃも。体長7〜8cmの小ささながら、子持ししゃもよりも濃い味わいで、お酒のおつまみにぴったり。 |
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